Kartoffelsuppe

Glutenfrei und Vegan

oder

 mit Fleischeinlage für die Nichtvegetarier

oder vor dem purirren etwas Gemüse zur Seite nehmen

und später in die Suppe zur Dekoration

oder etwas mehr als knackige Einlage.

Bund Suppengemüse und einige Kartoffeln

kleinschneiden

mit etwas Öl im Topf anbraten

1l Wasser dazugießen und einen Löffel Gemüsebrühe (glutenfrei)

20 Minuten kochen, fertig.

Bei der Fleischvariante, zuerst das Fleisch anbraten und dann kann man 

auf die Gemüsebrühe verzichten aber dann Salz und Pfeffer

nicht vergessen.

So sieht die Suppe vor dem purirren aus.

Guten Appetit