Müsliriegel

Glutenfrei 

Vegan

oder mit Schoki

 

Und hier noch das Rezept

100 g Backpflaumen 

100 g Kürbiskerne

100 g Haselnüsse

200 g Feigen (getrocknete)

200 g Rosinen

4 Äpfel (mit Schale, geraspelt)

100 g Sonnenblumenkerne

300 g Mehl (Glutenfrei zum Backen)

300 g Haferflocken (kernige)

500 ml Wasser

9 EL ÖL

1 TL Salz

5 EL Honig

4 TL Zimt

 

Zubereitung:

Die ersten 6 Zutaten grob zerkleinern, dann die restlichen dazugeben und gut vermengen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech die Masse gleichmäßig verteilen.

 Im vorgeheiztem Backofen bei 200 ° ca 40 Minuten Ober/Unterhitze backen.

Noch warm in Stücke schneiden. Nach dem Abkühlen mit geschmolzener

Schokolade bestreichen, oder auf jedes Stück ein Wurfelchen

Schokolade legen dann in den noch warmen Ofen

bis die Schoki schmilzt, verstreichen.

Halten sich ca 3 Wochen im Kühlschrank, können aber auch wunderbar eingefroren werden.

  Guten Appetit